斗米庵 食物摄影

斗米庵 徽标

斗米庵 食物摄影

斗米庵 徽标

斗米庵 エントランス

拥有400年历史的京都厨房--锦市场。 热闹的市场里有一条狭窄的小巷。 巷子的尽头是餐厅「斗米庵」(Tobeian)。

斗米庵 外観

「斗米庵」由主厨 鮫島誠(Sameshima Makoto)掌管,他在著名的卡普餐厅「祇園 さゝ木」(Gion Sakaki) 和旅店积累了约30年的经验。

斗米庵 食材

只有在锦市场的怀抱中才能品尝到的新鲜食材。您可以在午餐时间品尝「八寸」或会席料理,或在晚上品「八寸」料理或套餐中的清酒,尽享京都美食。

斗米庵 料理 酒

汤汁由新鲜的鲣鱼片和醇厚的泉水「锦之水」制成。时间也在隐居的小屋中慢慢流逝。

ー ABOUT 斗米庵 ー

about us

午餐「京錦 かさね色会席(¥5,500)」仅限预约。(预约可提前一天进行)

斗米庵 昼 京錦 かさね色八寸 午餐套餐

京錦 かさね色八寸 午餐套餐

美丽的八寸 人气午餐套餐
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜 2,970(含税)

一道菜+清酒搭配的3种 5,970(含税)

斗米庵 昼 京錦 かさね色八寸 一道菜+ドリンク

京錦 かさね色八寸 一道菜

人气八寸 午餐套餐+[生鱼片]一道菜
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜 3,850(含税)

一道菜+1杯饮料 11%折扣 4,450 3,950(含税)

一道菜+清酒搭配的3种 6,850(含税)

斗米庵 昼 予約 かさね色会席

京錦 かさね色会席 要予約

使用锦市场的时令食材精心烹制一桌美食。午餐限定会席。
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜 5,500(含税)

一道菜+清酒搭配的3种 8,500(含税)

午餐「京錦 かさね色会席(¥5,500)」仅限预约。(预约可提前一天进行)
*这是含税价格

斗米庵 昼 かさね色八寸 午餐套餐

京錦 かさね色八寸 午餐套餐


美丽的八寸 人气午餐套餐
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜 ¥2,970


一道菜+清酒搭配的3种 ¥5,970


斗米庵 昼 京錦 かさね色八寸 一道菜

京錦 かさね色八寸 一道菜


人气八寸 午餐套餐 +[生鱼片]
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜 ¥3,850


一道菜+1杯饮料 11%折扣 ¥3,950


一道菜+清酒搭配的3种 ¥6,850


斗米庵 昼 予約 京錦 かさね色会席

京錦 かさね色会席 要予約


使用锦市场的时令食材精心烹制一桌美食。午餐限定会席。
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜 ¥5,500


一道菜+清酒搭配的3种 ¥8,500

[每天仅限一对夫妇]ー 锦市场官方导游 斗米庵 Kaiseki午餐 ー
市场官方导游 锦市场
NEW 斗米庵 × 锦市场官方导游(山科旅感)!

听完有关锦市场的历史及其与水的关系的课堂讲座后,在导游的带领下前往市场。参观结束时,由主厨鮫島使用锦市场的时令食材精心烹制一桌美食。
「山科旅感」计划推出一项新计划,让您在奢华的环境中体验锦市场。*每天仅限一对夫妇(2~4人)

*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。请注意。
[每天仅限一对夫妇]
ー 锦市场官方导游 斗米庵 Kaiseki午餐 ー
市场官方导游 锦市场

   NEW

斗米庵 × 锦市场官方导游(山科旅感)!


听完有关锦市场的历史及其与水的关系的课堂讲座后,在导游的带领下前往市场。参观结束时,由主厨鮫島使用锦市场的时令食材精心烹制一桌美食。
「山科旅感」计划推出一项新计划,让您在奢华的环境中体验锦市场。*每天仅限一对夫妇(2~4人)

*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。请注意。


ー 晚餐菜单 ー

*每人必须点一杯饮料

*每人必须点一杯饮料
*这是含税价格

斗米庵 烹制的京都料理 八寸 一道菜

宵の京錦 八寸 一道菜

丰富多彩的八寸。6道菜。
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜 ¥5,500(含税)

一道菜+清酒搭配的3种 ¥8,500(含税)

斗米庵 烹制的京都料理

宵の京錦 会席

用新鲜蔬菜和「锦之水」烹制的京都料理。7道菜。
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜 ¥7,700(含税)

一道菜+1杯饮料 5%折扣 ¥8,500 ¥8,000(含税)

日本酒 一道菜

酒と愉しむコ―ス

用新鲜蔬菜和「锦之水」烹制的京都料理。7道菜。主厨精选的清酒3种。
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜+清酒搭配的3种 ¥200 OFF ¥10,700 ¥10,500 (含税)

斗米庵 夜 予約 料理長厳選一道菜

料理長厳選一道菜 要予約

用新鲜蔬菜和「锦之水」烹制的京都料理。8道菜(选择一道主菜)。
*商品图片仅供参考 *菜单如有更改,视供应情况而定。

一道菜 ¥12,000(含税)

一道菜+时令葡萄酒 ¥700折扣 ¥14,200 ¥13,500(含税)

一道菜+清酒搭配的3种 ¥15,000(含税)

斗米庵 夜 宵の京錦 八寸 一道菜

宵の京錦 八寸 一道菜


丰富多彩的八寸。6道菜。
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜 ¥5,500


一道菜+清酒搭配的3种 ¥8,500


斗米庵 夜 宵の京錦 会席

宵の京錦 会席


用新鲜蔬菜和「锦之水」烹制的京都料理。7道菜。
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜   ¥7,700


一道菜+1杯饮料 5%折扣   ¥8,000


日本酒 一道菜

酒と愉しむ 一道菜


用新鲜蔬菜和「锦之水」烹制的京都料理。7道菜。主厨精选的清酒3种。
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜+清酒搭配的3种 ¥200折扣 ¥10,500


斗米庵 夜 预订 料理長厳選 一道菜

主厨精选 Prix Fixe Course 需要预订


用新鲜蔬菜和「锦之水」烹制的京都料理。8道菜。
*商品图片仅供参考
*菜单如有更改,视供应情况而定。


一道菜 ¥12,000


一道菜+时令葡萄酒(一杯葡萄酒) ¥700折扣 ¥13,500


一道菜+清酒搭配的3种 ¥15,000


     

ー 作为土特产 ー

锦 豆腐皮 小丁香鱼 京都

无添加 特制的锦之豆腐皮小丁香鱼 ¥1,500
(含税/100g入/包装设计「百犬图」伊藤若冲)
「小丁香鱼豆腐皮」是一道非常受顾客欢迎的菜肴,也是一道配米饭的菜肴。 除了甜清酒(Mirin)之外,所有配料都来自锦市场。 小丁上鱼(Ojako)不使用防腐剂,仅使用从丹后半岛的海水中提取的天然盐 "琴引之盐"、纯正的米林 「九重櫻」(Kokonoe Sakura)和大量清酒精心烹制而成。 产品采用原包装,包装设计上装饰有伊藤若冲的「百犬图」。仅在商店有售。
锦 豆腐皮 小丁香鱼 京都

无添加 特制的锦之豆腐皮小丁香鱼 ¥1,500
(含税/100g入/包装设计「百犬图」伊藤若冲)
「小丁香鱼豆腐皮」是一道非常受顾客欢迎的菜肴,也是一道配米饭的菜肴。 除了甜清酒(Mirin)之外,所有配料都来自锦市场。 小丁上鱼(Ojako)不使用防腐剂,仅使用从丹后半岛的海水中提取的天然盐 "琴引之盐"、纯正的米林 「九重櫻」(Kokonoe Sakura)和大量清酒精心烹制而成。 产品采用原包装,包装设计上装饰有伊藤若冲的「百犬图」。仅在商店有售。
  • 〒604-8055
    京都市中京区東鱼屋町196-1
    TEL&FAX : 075-257-7666
  • *请尽量在 9:00-11:00、14:30-16:00 之间通过电话进行「预订」和 「查询」。 我们将以日文回复。
  • 営業時間:
    昼 11:30 - 14:00(最后的订单13:00)
     *可提供课程,请在下午 1 点前到达,以便在闲暇时享受课程。
  • 夜 18:00 - 21:00(最后的订单19:00)
  • 定休日:每周三、第1和第3个周二(适用于其他不定期节假日)
  • 自驾车 *英文

ー NEWS / MEDIA ー

斗米庵 料理写真 会席 斗米庵 料理写真 生鱼片 斗米庵 料理写真 秋 斗米庵 料理写真 生鱼片 斗米庵 料理写真 八寸 斗米庵 料理写真 汤类 斗米庵 料理写真 虾和豆子 斗米庵 料理写真 八寸 斗米庵 料理写真 螃蟹和雪餅 斗米庵 料理写真 螃蟹和咸鲑鱼子 斗米庵 料理写真 配柿子和松子 斗米庵 料理写真 八寸 斗米庵 料理写真 生鱼片 斗米庵 料理写真 冬の八寸 斗米庵 料理写真 生鱼片 斗米庵 料理写真 茄子和尤巴配淀粉酱 斗米庵 料理写真 海胆と鱼 斗米庵 料理写真 春 斗米庵 料理写真 鱼と蘑菇 斗米庵 料理写真 菜花白みそ汁 斗米庵 料理写真 炸浸 斗米庵 料理写真 菜汤 搭配的薯片 斗米庵 料理写真 日式小火鍋 斗米庵 料理写真 茶泡饭 斗米庵 料理写真 蛋糕和草莓 斗米庵 料理写真 菜花と荧乌贼 斗米庵 料理写真 带松茸的清汤 斗米庵 料理写真 布丁 斗米庵 料理写真 南瓜的炖菜 斗米庵 料理写真 茄子、豆子、豆腐皮
勾芡